Agrarökologie
“Wenn man vergisst, wie man die Erde umgräbt und den Boden pflegt, vergisst man sich selbst”. (Mahatma Gandhi)
Nach der Eroberung wurde auf den Kanarischen Inseln eine intensive Landwirtschaft für den Export von Produkten wie Zucker, Wein und Farbstoffen eingeführt. Diese Monokulturen erschöpften nach und nach die Wasserreserven und veränderten die Landschaft. Der endgültige Schlag kam mit der Einführung von Bananen, einer extrem wasserintensiven Pflanze. In der Mitte des 20. Jahrhunderts begann man, Stollen (manchmal mehrere Kilometer lang) zu graben, um das Grundwasser zu erschließen. Mit der Entnahme von Grundwasserreserven und dem fortschreitenden Absinken des Grundwasserspiegels begannen die einst reichlich vorhandenen Quellen, Wasserfälle und natürlichen Bäche auf vielen Inseln unseres Archipels zu verschwinden.
In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts erlebten die Inseln tiefgreifende Veränderungen, die mit der Umwandlung der Agrarwirtschaft in eine auf dem Tourismus basierende Wirtschaft zusammenhingen. Infolgedessen kam es in den mittleren Regionen der Inseln zu einer regelrechten Landflucht, bei der die landwirtschaftlichen Flächen nach und nach aufgegeben wurden. Dies hat zu einem exponentiellen Anstieg der Lebensmittelimporte aus dem Ausland geführt, mit dem daraus resultierenden Problem der Abhängigkeit und der durch den Transport verursachten Umweltverschmutzung. Gleichzeitig fand weltweit die so genannte Grüne Revolution statt, die es ermöglichte, die Nahrungsmittelproduktion durch die Verwendung widerstandsfähigerer Getreidesorten und den intensiven Einsatz von Chemikalien zu steigern, und zwar zu absolut untragbaren Kosten für die Umwelt.
Daher ist es sowohl weltweit als auch – und vielleicht noch mehr auf unseren Inseln – von entscheidender Bedeutung, den Übergang zu landwirtschaftlichen Praktiken zu fördern, die die Ökosysteme, in denen sie angewandt werden, regenerieren.
Fotos: Jonathan Garcia
Wir von der Stiftung verstehen, dass eine Regeneration nur möglich ist, wenn wir das Land aus einer Perspektive des absoluten Respekts betrachten, in der es aufhört, eine Ressource für die Ausbeutung zu sein, und zur Unterstützung des Lebens wird, von dem der Mensch nur ein weiterer Teil ist, der seine Funktion innerhalb des Ökosystems wiedererlangen muss, um zu dessen Pflege und Erhaltung beizutragen. Es ist unsere Aufgabe, das zu erneuern, was wir selbst entwürdigt haben. Die Wiedererlangung einer Vision, die die Erhaltung des Lebens unterstützt, bedeutet, dass wir unsere Beziehungen zu anderen Menschen und anderen Arten umgestalten und damit Gerechtigkeit, Gleichheit und Gesundheit fördern. Die Förderung der Reduzierung von Agrotoxinen, die Verwendung von lokalem Saatgut, die Wiederansiedlung der einheimischen Flora, die Wiederbelebung des Bodens, der Übergang von der Monokultur zur Polykultur und die Förderung der Subsistenz und des lokalen Konsums, wo die lokale Bevölkerung ihre Ernährungssouveränität und damit gerechtere und gesündere Verhältnisse wiedererlangen kann, sind grundlegende Aktionslinien unserer Stiftung.
“Es ist ein Paradigmenwechsel in unserem Bewusstsein, der sowohl die innere als auch die äußere Wüste begrünt, von der Monokultur zur Polykultur, von der Vereinfachung zur Vielfalt, von der Trennung zur Einheit, von der Angst zum Vertrauen, von der Lüge, der Ausbeutung und der Manipulation zu Respekt, Kooperation und Interdependenz. Der Übergang vom intervenierenden Individuum zum Teilnehmer am Ökosystem. Ohne diese tiefgreifende Neudefinition der Vision laufen wir Gefahr, im Grunde nichts zu verändern”.
(Präsentation von Carlos Pons in dem Buch Sowing in the Desert von Masanobu Fukuoka, veröffentlicht von Red de Permacultura del Sureste Ibérico).
