Producto local, kilómetro cero y soberanía alimentaria: los pilares de una campaña que nace desde la comarca de Chasna, en el sur de Tenerife

En este mes de julio echamos a andar oficialmente la campaña de comunicación del Programa Comemos de Aquí. Un paso que llevábamos tiempo preparando y que marca el inicio de algo que queremos construir junto a todos Ustedes: un relato colectivo sobre lo que significa “comer de aquí”.

¿Qué es Comemos de Aquí?

Es una iniciativa de la Fundación Canarina que nace para poner en valor los productos agrícolas y ganaderos producidos en Tenerife, y el papel que juega el sector primario en el desarrollo sostenible del territorio insular. Detrás de cada alimento producido aquí hay tierra, trabajo, paisaje y futuro. Elegir producto Km0 es una forma sencilla y cotidiana de cuidarlos.

Lo resumimos en una idea que guiará toda la campaña: comer de aquí es cuidar la salud, el territorio y el futuro de las islas. Producto local, territorio vivo es el lema que la acompaña.

¿Por qué ahora?

Porque Canarias importa más del 80% de los alimentos que consume. Porque la Comarca de Chasna alberga una agricultura viva, diversa y de calidad que merece ser conocida y elegida. Y porque cada vez que compramos producto local, además de cuidar nuestra salud, estamos tomando una decisión que va mucho más allá del plato: apoyamos a las familias que trabajan la tierra, reducimos la huella de carbono asociada al transporte, y contribuimos a mantener un paisaje agrario que define la identidad del sur de Tenerife.

No se trata de una moda ni de un mensaje vacío. Se trata de reconectar a las personas con el territorio que las alimenta.

¿Qué es la comarca de Chasna?

La Comarca de Chasna se extiende por el sur de Tenerife, en el entorno del municipio de San Miguel de Abona y las medianías que rodean el Teide. Es una zona de alto valor agrológico y paisajístico, donde las condiciones de altitud, suelo volcánico y clima favorecen una producción agrícola singular: papas, legumbres, hortalizas, viñas y productos ganaderos que forman parte de la identidad alimentaria canaria desde hace siglos. Un territorio que, pese a su riqueza, enfrenta los mismos retos que el sector primario en todo el archipiélago: competencia desleal de productos de importación, dificultades de relevo generacional y escasa visibilidad en los circuitos de consumo convencionales. Conocerlo es el primer paso para elegirlo.

¿De dónde venimos?

En abril celebramos la jornada de lanzamiento del programa, donde agricultores, instituciones y ciudadanía se dieron cita en la Finca Tamaide, en San Miguel de Abona, para hablar de soberanía alimentaria, producción local y los retos del sector. Si quieres conocer cómo fue y qué se debatió, puedes leerlo aquí:

¿Qué viene ahora?

Para arrancar la campaña, hemos preparado un vídeo que recorre el paisaje, los productos y las personas que hacen posible la producción local en Chasna. Puedes verlo un poquito más abajo.

En las próximas semanas iremos compartiendo contenidos sobre los productos de temporada de la comarca, historias de productoras y productores locales, información práctica sobre dónde comprar producto local y de temporada, y mucho más. Todo ello con un lenguaje cercano y accesible, porque creemos que el conocimiento sobre lo que comemos debería estar al alcance de todo el mundo.

Sigue el avance del programa en esta web y en nuestras redes sociales.